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Land: Deutschland
Region: Baden
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Barriqueausbau: ohne
Dekantierzeit: nein
Geschmacksrichtung: trocken
Klassifizierung: Flaschengärung QbA
Optimal bis: 2009
Rebsorte: 55% Chenin, 30% Spätburgunder, 15% Chardonnay
Restzuckergehalt: 22,0 g/l
Säuregehalt: 4,2 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Naturkorken
Empfehlungen zu diesem Wein: Toast mit Lachs, Cocktails, Dessert
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Ein trockener Sekt von ganz anderer Couleur.
In diesem Rosé paart sich das Aroma eines Kaiserstühler Rotweins mit dem von Spitzenweinen aus Pineau de Loire und Chardonnay-Trauben. Nach zwei Jahren der Reife, nach dem Rütteln, Degorgieren und der Dosage, kurz, nachdem der traditionellen Flaschengärung Genüge getan worden ist, empfängt den Kenner eine fruchtige Note, die einem Geldermann Rosé erlaubt, Ihr Dinner durchgängig bis zum Dessert zu begleiten.
