Zinfandel ist eine hauptsächlich in den USA (Kalifornien) angebaute Rotweinrebsorte, die laut genetischen Test mit der Primitivo-Rebe in Apulien identisch ist. Bei knappen Erträgen kann er sehr feine, köstlich cremige Weine hervorbringen. Zinfandelweine stellten Ende des 19. Jh. das Alltragsgetränk vieler Goldgräber und deren Nutznießer dar. Am besten eignet die Traube sich für trockenen, robusten, kraftvollen Rotwein mit einer Lebensdauer von 4-8 Jahren.
Um der Nachfrage des amerikanischen Publikums nach frischem, leichtem und fruchtigem Wein nachzukommen, entstand der White Zinfandel, ein sehr heller Rosé, der zu einem großen Erfolg wurde.
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