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Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Barriqueausbau: 18 Monate
Dekantierzeit: 1 Stunde
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2003
Klassifizierung: IGT
Optimal bis: 2009
Rebsorte: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lagrein
Restzuckergehalt: 1,3 g/l
Säuregehalt: 4,9 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Empfehlungen zu diesem Wein: Herzhafte Brotzeit, Zicklein in Rotwein-Kräuterjus, Pikanter, gut gereifter Käse
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Eine Spitzen-Cuvée vom Erfolgswinzer Alois Lageder!
Im Nordosten Italiens, dem Alto Adige, bieten die Alpenhänge und gemäßigtes Klima die besten Voraussetzungen für feine Rotweine.
Im Zentrum des Dorfes Magreid liegt der aus dem 17. Jhd. stammende Weinbaubetrieb Casòn Hirschprunn mit 31 Hektar Rebfläche, den Alois Lageder 1991 erwarb. Sein "Corolle" wird nach einer etwa zweiwöchigen Maischegärung 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut.
Als Alois Lageder das Weingut Cason Hirschprunn 1991 kaufte, erfüllte er sich einen Lebenstraum. Mit neuen Konzepten für Spitzenweine aus verschiedenen Rebsorten führt er sein Anbaugebiet in eine vielversprechende Zukunft.
Vielversprechend ist auch sein Corolle Rosso. Dunkel Rubinrot glänzt er im Glas. Verführerisch duftet er nach Blaubeeren und reifen dunklen Früchten. Saftig und füllig am Gaumen bringt er trotz seiner Reife im Barrique nur einen dezenten Holzton mit und feine samtige Tannine. Mit schöner Länge verklingt der Wein.
