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Land: Frankreich
Region: Elsass
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Barriqueausbau: ohne
Dekantierzeit: nein
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2005
Klassifizierung: AOC
Optimal bis: 2009
Rebsorte: 100% Riesling
Restzuckergehalt: 6,4 g/l
Säuregehalt: 6,1 g/l
Trinktemperatur: 9 °C
Verschlussart: Naturkorken
Empfehlungen zu diesem Wein: Meeresfrüchte, Fischterrinen, frischer Ziegenkäse, zarte Schweinlende
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Dieser sehr trockene, erfrischende Wein passt hervorragend zur süß-sauren chinesischen Küche.
Die ursprünglich aus Württemberg stammende Familie Schlumberger kam im Laufe der Geschichte ins elsässische Guebwiller. Dort erwarb Nicolas Schlumberger, ein dynamischer Textilunternehmer, 1810 den ersten Rebberg und legte damit den Grundstein für die Weinbautradition der Familie, die inzwischen in der siebten Generation auf eine 200jährige Geschichte zurückblicken kann.
Der exzellente Tropfen leuchtet schon erfrischend grüngelb und duftet von Pfirsichen, Honigmelone und exotischen Früchten. Seine saftige Frucht und eine mineralische Note verbindet sich hervorragend mit seiner belebenden Säurestruktur.
Ein ausgewogener, doch erfrischender Wein, der sich gut zu säuerlichen Gerichten eignet.
