Große deutsche Weine zählen zu den Feinsten der Welt. Die größten Weinanbaugebiete finden sich im Westen und Süden des Landes. In der Regel wird Weißwein angebaut, aber auch Rotwein gewinnt an Bedeutung. Typischer Weißwein ist nicht sehr alkoholreich, dafür enthält er mehr Säure und behält seine Frische und Eleganz über viele Jahre hinweg.
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