In Österreich hat sich die Weinkultur innerhalb einer Generation sehr stark gewandelt. Neben großen Süßweinen findet man zunehmende körperreiche trockene Weißweine von Weltklasse und auch sehr gute Rotweine. Die wichtigste Rebsorte ist der Grüne Veltliner. Er bringt leichte Weine mit kräftiger Säure und einem typisch pfeffrigem Geschmack hervor. Bei den Rotweinen liefern lokale Rebsorten wie der Zweigelt fruchtige Weine, die meist jung getrunken werden. Österreich ist es gelungen weitestgehend heimische Sorten und Stile zu bewahren.
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