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Land: Frankreich
Region: Languedoc
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Barriqueausbau: 3 Monate
Dekantierzeit: 30 Minuten
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2004
Klassifizierung: VdP d'Oc
Optimal bis: 2008
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Restzuckergehalt: 1,9 g/l
Säuregehalt: 3,39 g/l
Trinktemperatur: 15 °C
Verschlussart: Naturkorken
Empfehlungen zu diesem Wein: Gegrilltes Rindersteak mit gebratenen Kartoffeln, Pastete mit grünem Pfeffer auf Toast, feinwürziger Käse
Pakete mit Cabernet Sauvignon Quartaut »
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Das Beste aus zwei Welten!
Die französische Traditionskellerei Jeanjean kooperierte vor einigen Jahren mit einem großen kalifornischen Premium-Weinerzeuger. Dabei ging es beiden Partnern darum, dass Beste aus beiden Welten - dem traditionellen französischen Stil und dem der Kalifornier - in einem neuen Wein der Extraklasse zu vereinen.
In den Staaten wird der Wein dieser Kooperation bis heute noch teuer verkauft. Aber die Kellermeister von Jeanjean waren schlau: Sie füllten von jeder Charge ein paar Fässer mehr ab, die sie mit großem Erfolg in Europa unter dem Namen "Quartaut" verkaufen. Und das zu einem erstaunlich günstigen Preis!
Der Quartaut zeigt auf eindrucksvolle Art und Weise das enorme Potenzial von Cabernet Sauvignon. Liebhaber dieser Rebsorte kommen voll auf Ihre Kosten.
Für den QUARTAUT werden die besten Fässer nochmals für mehrere Monate in echten Barriques aus französischer Eiche gelagert. Die Farbe ist beeindruckend tiefdunkel samtrot. Die Nase erinnert an Rosen, Himbeeren und süße Beerenfrüchte. Der schön fruchtbetonte Weinkörper ist ausgesprochen weich und saftig. Am Gaumen spiegeln sich schwarze Beeren zartbitter wider. Bis in den lang gezogenen Nachhall hinein bleibt der Wein weich und angenehm beerig.
Mit diesem Cabernet Sauvignon erhalten Sie quasi einen "Kalifornischen Wein" aus Frankreich. In ihm findet sich das Beste aus der Alten und Neuen Welt vermählt.
